Genussmarkt – Teilnehmer vom 29.09.-01.10.17 auf dem Augustusplatz

1 Addis Cafe

Entdecken Sie hier die äthiopische Küche! Präsentiert werden Ihnen authentische Spezialitäten aus dem Land am Horn Afrikas. Beim äthiopischen Nationalgericht handelt es sich um einen Sauerteigfladen, gebacken aus der Zwerghirse Teff, die im äthiopischen Hochland wächst. Sie kochen dabei ausschließlich mit regionalen Produkten und bieten Injera mit Fleischbeilagen oder als vegane Fastenzeit-Variante an. Viele Gewürze wie Berbere und Kurkuma und frisches Gemüse zaubern ein farbenfrohes Bild auf den Teller.

Brüderstr. 39, 04103 Leipzig
www.addis-cafe.de
www.leipzig-addis-abeba.de